Для чего нужны экстракты и где они применяются?
Экстракты представляют собой концентрацию полезных веществ, извлеченных из растительного сырья различными способами. Издревле людям было известно, что растения вырабатывают большое количество различных химических соединений. Эти компоненты, взаимодополняя друг друга, образуют сложный комплекс биологически активных веществ, которые, несмотря на высокий уровень развития фармакологии, невозможно заменить синтетическими препаратами.
Именно эти активные комплексы способны регулировать процессы, протекающие в организме человека. И вот уже раны заживляются быстрее, отек тканей уменьшается, старение замедляется, а кожа увлажняется. И этим область применения экстрактов не заканчивается – сегодня их используют в самых различных сферах жизнедеятельности человека.
Технология производства экстрактов
Процесс, посредством которого происходит извлечение концентрированного продукта из растения, называется экстракцией (или экстрагированием). Главное правило: процесс извлечения экстракта должен быть организован таким образом, чтобы свести к минимуму (а зачастую просто предотвратить) потерю полезных, целебных качеств растений.
Примеры использования в жизни
Экстракты характеризуются высоким уровнем содержания ценных для организма компонентов, благодаря чему широко используются в различных сферах – от бытовой химии и ветеринарии до мыловарения и мясомолочной промышленности. Однако максимального распространения экстракты получили в медицине – с их помощью проводят профилактику, а также их используют в качестве основных или вспомогательных препаратов при лечении болезней различной сложности.