Ягоды




Масляный экстракт шиповника (ягодa)
60 руб.

Масляный экстракт шиповника богат содержанием полезных элементов, которые наш организм не в состояни.....

СО2 экстракт бузины черной (ягода)
129 руб.

Исходное сырьё: Sambucus nigra L.- плод. Производство: Сверхкритическая флюидная экстракция природн.....

СО2 экстракт вишни (ягода)
168 руб.

Исходное сырьё: Cerasus vulgaris L. – плод. Производство: Сверхкритическая флюидная экстракци.....

СО2 экстракт брусники (ягода)
240 руб.

Исходное сырьё: Vaccinium Vitis Idaea L. - лист. Производство: Сверхкритическая флюидная экстракция.....

СО2 экстракт земляники (ягода)
241 руб.

СО2 экстракт земляники производится из ягод растения. Экстракт содержит в своем составе витамины, фл.....

СО2 экстракт черники (ягода)
242 руб.

СО2 экстракт черники создается из вкусной и крайне полезной ягоды. Представлен продукт в виде аромат.....

СО2 экстракт малины (ягода)
243 руб.

Исходное сырье: Rubur idaeus L.– плоды. Произведен: Сверхкритическая флюидная экстракция прир.....

СО2 экстракт ежевики (ягода)
244 руб.

СО2 экстракт ежевики – это натуральный продукт, создаваемый из ягод растения. В составе продук.....

СО2 экстракт морошки (ягода)
246 руб.

Исходное сырье: Rubus chamaemorus L. - ягода. Произведен: Сверхкритическая флюидная экстракция прир.....

Масляный экстракт облепихи (ягоды)
319 руб.

Применение природных компонентов в уходе за своим здоровьем — тенденция последнего времени. Пе.....

Сухой экстракт годжи - полисахариды 10% (ягоды)
400 руб.

Экстракт Годжи ягоды – это аморфный порошок, что легко растворяется в воде или глицерине. При .....

Показано с 1 по 11 из 11 (всего 1 страниц)

Употребление ягод является прекрасным способом повысить иммунитет и всесторонне укрепить организм. Прекрасной альтернативой свежим продуктам являются экстракты ягод, для их приготовления используется исключительно отборное сырье. Купить экстракт ягод возможно в любое время года, в то время как свежие ягоды доступны для человека в период их созревания.

Для изготовления экстракта используют только зрелые ягоды, без механических повреждений и признаков подгнивания. Сбор сырья является довольно хлопотным занятием, поскольку большинство ягод чувствительны к повреждениям, быстро портятся и фактически не подлежат транспортировке.

Правила сбора ягод

  • Сбор ягод для приготовления экстрактов осуществляется с соблюдением правил:
  • Сбору подлежат только зрелые ягодки, собирать зеленые неактуально, поскольку, в отличие от овощей или фруктов, ягоды после убирания их с куста не созревают.
  • При срывании, ягодку берут за черешок, препятствуя контакту рук и сырья, а также предупреждая повреждения.
  • Сбор урожая проводится в прохладные периоды суток: утром, вечером, в солнечный период их собирать нельзя, поскольку под воздействием открытых солнечных лучей ягоды начинают портиться или бродить.

Очистка, мойка, калибровка, электронная сортировка и фасовка свежих ягод

Подготовка сырья к переработке, в отличие от сбора, проводится механизировано:

  • Собранные в контейнер ягоды, распределяются на движущей ленте, при этом из общей массы удаляется мусор, черешки, листики;
  • С помощью воздушного потока ягоды очищают от мелких загрязнений;
  • С помощью автоматической мойки удаляются микроскопические загрязнения;
  • Влажные ягоды просушиваются при помощи потока прохладного воздуха;
  • Дальше сырье подлежит электронному контролю, который осуществляется с помощью камер, оптических и лазерных приборов;
  • Последним этапом подготовки является визуальный контроль, в котором берут участие инспектора по качеству, если при осмотре ягод обнаруживается попадание в партию одиночных неидеальных экземпляров, их удаляют при помощи вакуумного прибора, исключая контакт с руками;
  • В случае если партия готова, ее передают на переработку. Контролером замечено присутствие некачественных элементов, в размере, превышающем норму? Партия считается бракованной и не применяется для изготовления экстракта.