Метилхавикол, или Эстрагол, или пара-Аллиланизол — органическое вещество фенольного ряда, изомер анетола. Химическая формула - C10H12O. Действие: оказывает обезбаливающее действие при головных юолях, противосудорожное, спазмолитическое, фунгицидное и ветрогонное действие. Используется при бессонницы и утомлениях. Содержится: в СО2 экстракте чабреца (тимьяна), СО2 экстракте душицы, СО2 экстракте фенхеля и СО2 экстракте аниса. Применение: в производстве БАД в профилактике раковых заболеваний. Применяется в консервной, плодоконсервной, ликероводочной, безалкогольной, медицинской, ветеринарной, косметической, и парфюмерной промышленности.