Артишок - полезные и лечебные свойства

Ботаническая характеристика артишока

Артишок – это долголетнее растение, что обожает тепло. Относится трава к семейству сложноцветных. Принято считать, что у артишока есть сородич – это кардон. Разводить артишок начали давным-давно, это делали арабы, древние римляне. Сейчас растение выращивают на территории американских континентов, европейских государтсвах, Франции, Италии.

Полезные качества растения

Артишок чрезвычайно полезный! Он содержит множество чистейшей и полезной жидкости, углеводы, белки, витамины и низкое количество жиров. Продукт поможет многим сбросить лишние килограммы. Растение содержит в своем строении инулин, что стимулирует рост полезных бактерий в человеческом кишечнике, именно они понижают количество сахара в кровотоке, цинарина и стимулируют мозговую деятельность, предупреждают появление атеросклероза, обладают мочегонным эффектом.

Продукт отличается своими диуретическими и антиревматическими характеристиками. Артишок помогает эффективнее излечивать ломоту, желтуху, атеросклероз, эндартериит, желчекаменные недуги.

Продукт также помогает продуктивнее лечить крапивницу, псориаз, сывороточную болезнь. Рекомендуется принимать продукт пациентам, которые пережили операции на печени или почках.

Показания и запреты

Кому будет полезен продукт? Средство поможет лучше выводить желчь из организма, стимулирует выделение мочи. Продукт отлично поможет излечить желтуху, ломоту, экземы, псориаз, атеросклероз, крапивницу и массу других недугов.

Кому нельзя употреблять артишок? Запрещено использовать продукт в пищу детям, которым еще не исполнилось двенадцать лет, беременным женщинам и кормящим мамочкам. Кроме того, растение противопоказано людям, что страдают от почечной недостаточности и от закупорки желчных путей.

Доказано, что артишок понижает давление, поэтому необходимо осторожно употреблять его.

Побочные эффекты: диарея, гиперчувствительность при длительном употреблении в высоких дозах.

Артишоковый экстракт

Из листвы растения создают ценный экстракт, который используется в качестве диеты для больных людей, которым требуется постоянный контроль уровня глюкозы в кровотоке. Препарат помогает выводить избыточную жидкость, стимулирует обновление тканей и клеток, особенно это полезно при длительном употреблении алкогольных напитков.

Полезные лечебные рецепты

• Чтобы создать целебный отвар, настойку из растения потребуется задействовать корни и листву. Отвары стабилизируют показатели холестерина в кровотоке, способствуют лучшему выведению мочевой кислоты, улучшают функционирование нервной системы. Для приготовления продукта потребуется насыпать десять грамм сушенного сырья в тару, залить все кипятком. В отвар возможно добавить половину ложки меда. Пейте отвар в 2 приема, но только подогретым для лучшей эффективности.
• Страдаете от почечных заболеваний и недугов печени? Настой из растения сможет вам помочь. Потребуется взять стакан кипятка, залить в термостойкую посудину и добавить в состав две чайных ложечки высушенной листвы. Подождите примерно десять минут, пока отвар настоится, и отфильтруйте напиток, а после – смело пейте. Употребляйте настой трижды в сутки за двадцать минут до приема пищи по половинке стакана.
• Еще одна настойка поможет лечить заболевания печени и прочих органов. Для ее приготовления потребуется взять пятьдесят грамм сушеной листвы растения, пересыпать в тура и залить массу семидесяти процентным спиртов в размере ста миллилитров, настаивайте продукцию пятнадцать минут. После – фильтруйте. Используйте средство трижды в сутки по одной столовой ложечке в разведенном состоянии (смешивайте с половиной стакана воды).

Настойки из артишока – это отличное целебное средство-гетеропротектор. Они оберегают все активные клетки печени от токсического воздействия, выводят шлаки и соли из тела. Средство дополнительно позволяет вырабатывать необходимое количество желчи, обрабатывает жиры и белки, не позволяет развиваться холециститу, а в кишечнике понижает образование газов.

Историческая сводка

Артишок начал активно выращиваться во времена древней Греции и Рима. Употребляли продукт в сыром виде или же отварным с добавлением других овощей и пикантных соусов. В те времена артишок ели преимущественно богатые люди. Даже Плиний писал об удивительных свойствах растения. Он говорил, что артишок – это не только вкусно, но и полезно. Использовали артишок в те времена в качестве афродизиака. Свойства растения воспевались многими поэтами Древней Греции, такими как Алкей и Гесиод.

В средних веках он уже выращивался на огородах. В Начале пятнадцатого столетия растение появлялся исключительно на столах зажиточных французских аристократов. Все из-за того, что король Англии Генрих VIII был знатным гурманов и ввел в моду артишок.

В те времена растение уже выращивали в Голландии, Бельгии и часто его рисовали талантливые художники. В прочих странах Европы растение стало известным только в начале семнадцатого столетия.

Да, несомненно, все ценили кулинарные качества артишок, но растение стало знаменито еще и своими лекарственными свойствами.

В шестнадцатом веке итальянский ботаник и доктор Маттиоли расписал детально о корешках растения и указал, что артишок способен устранить неприятный аромат тела.

Во времена Ренессанса артишок был популярен в качестве мочегонного и антиревматического препарата.

Благодаря Петру I артишок был завезен и высажен в России в качестве растения для оформления декора в доме. О лекарственных свойствах растение в России впервые упомянул Болотов, он говорил, что продукт помогает вылечить желтуху и ломоту в теле.

Артишок – это полезное растение, которое может помочь многим людям. Перед его употреблением стоит обратиться за консультацией к врачу, чтобы установить, можно ли вам употреблять продукт в пищу или же нет. Самолечение может быть опасным для здоровья, не забывайте об этом!