Ванилин

Ванилин

Ванилин (C8H8O3) – активный компонент экстракта ванили. Представляет собой органическое вещество, содержащееся в виде гликозида в стручках и листьях растений рода Ваниль. Имеет синтетический аналог, получаемый из продуктов нефтепереработки. Натуральный ванилин приносит существенную пользу здоровью: стимулирует выработку серотонина, снижает уровень стресса и тревожности, улучшает аппетит и помогает противостоять старению.

Действие на организм

Экстракт ванили чрезвычайно полезен для организма человека и помогают противостоять таким заболеваниям, как:

  • Нервные расстройства. Ваниль – естественный транквилизатор. Ароматизатор помогает успокоиться и расслабиться. Гликозид стимулирует выработку серотонина, благодаря чему помогает избавиться от подавленности и плаксивости. Экстракт ванили применяется в ароматерапии для лечения депрессии, нервных расстройств и навязчивых страхов (клаустрофобии).

  • Воспалительные процессы. Натуральный ванилин наделен антисептическими, противовоспалительными и анальгезирующими свойствами. Соединение эффективно в качестве поддерживающей меры в лечении и профилактике многих недугов, вызванных воспалительными процессами.

  • Болезни сердечно-сосудистой системы человека. Ванилин снижает содержание плохого холестерина в крови, способствует улучшению кровоснабжения органов и тканей организма, балансирует повышенное артериальное давление и снимает нагрузку на сердце, вызванную стрессом.

  • Расстройства пищеварительной системы. Ароматная пряность нормализует процесс пищеварения, устраняет вздутие и метеоризм, стимулирует аппетит и позволяет взять под контроль чрезмерное увлечение сладостями. Доказано, что нежная приправа ускоряет обменные процессы и способствует похудению.

  • Неприятные проявления менструации и климакса. Ванилин помогает женщинам контролировать эмоциональное состояние во время месячных. Употребление продукта снижает эмоциональное напряжение, облегчает боль и нормализует менструальный цикл. В период менопаузы регулярное включение аромавещества в рацион способствует восстановлению гормонального фона.

  • Сексуальные расстройства. Во все времена чарующий аромат пряности помогал пробуждению сексуальной энергии и желания. Чтобы получить эффект афродизиака, рекомендуется добавлять экстракт при принятии ванн и распылять в воздухе.

Богатый ванилином концентрат семян растения применяется в косметологии. Вещество обладает антиоксидантными свойствами, замедляет процессы старения и повышает барьерные функции кожи к неблагоприятным внешним факторам. Вытяжка питает и смягчает кожу, устраняет легкую пигментацию, избавляет от гнойничковых высыпаний и оздоравливает. Продукт включают в состав шампуней, чтобы придать волосам свежесть, объем и силу.

Какие продукты содержат вещество

Ванилин составляет около 2% от сухого веса стручков ванили. В небольших концентрациях соединение содержится в оливковом и сливочном масле, плодах малины и личи. Характерный аромат имеют некоторые сорта вин, выдержанные в дубовых бочках.

В “Экстракт Маркет” вы можете купить натуральные органические экстракты ванили по выгодным ценам:

Побочное действие

Ванилин может провоцировать аллергические реакции. Пряность не рекомендуется употреблять при плохой переносимости продукта, а также в период беременности и грудного вскармливания. Ограничить употребление натуральной ванили следует и детям в возрасте до трех лет.

Смотрите также