Вакаме (водоросли морские сухие)

Водоросли вакаме – это морские растения, длина которых может отмечаться до 2 м. Свежие кустарники обладают коричневатым либо оранжевым оттенком. Отличаются очень приятным вкусом.

Данные водоросли крайне востребованы в восточной азиатской кухне. Листки характеризуются солёным вкусом с приятным привкусом. Чаще реализуются в консервированным либо в высушенном виде. Из них можно приготовить не только салаты, но и навары

В состав растений входит огромное число важных элементов и витаминов, которые приносят только пользу организму. Это богатый источник микроэлементов, без которых организм попросту не сможет нормально функционировать. Основные составляющие:

Магний. Это компонент, который необходим для сокращения и расслабления мышц, а также отвечает за выработку и транспортировку энергии.
Йод. Данный элемент важен для естественного метаболизма клеток. Он поддерживает нормальное функционирование щитовидки и важен для производства гормонов щитовидной железы.
Кальций. Благодаря вакаме организм легко воспринимает кальций и дает ему возможность усваиваться. Этот микроэлемент важен для здоровья костной ткани, а также профилактики остеопороза.
Железо. Этот микроэлемент необходимы для профилактики анемии, а также для выработки эритроцитов.
Витамины А, С, Е, К. Данные витамины в ответе за восстановление кожных покровов, а также за иммунитет. Витамин Д в составе способствует абсорбции кальция и обеспечивает здоровье костям. Значительно повышается работоспособность мышечный, нервной и иммунной систем. Рибофлавин в составе важен для усваивания жиров, белков и углеводов. Он помогает усваивать все питательные вещества для генерации энергии.
Фолиевая кислота. Она помогает организму создавать новые клетки, что очень важно для женщин, вынашивающих малышей.
Калорийность растений составляет 46 ккал на 100 г.

водоросли