Чай белый – полезные свойства и применение

Чай белый – это редкий сорт, который на протяжении веков был доступен только императору. Уникальный вкус такого напитка известен гораздо лучше, чем его полезные свойства, но именно белый чай может стать эффективным средством для лечения многочисленных болезней.Описание и химический состав

Чай белый (Thea Chinens L.) входит в семейство Чайных и представляет из себя вечнозеленый кустарник с максимальной высотой до 10 метров. Такой сорт называют еще китайским, но под это определение попадает только небольшое количество всего собранного урожая с одного куста. Кустарник обладает узнаваемым внешним видом, листочки отличаются небольшой и правильной формой, а цветки обладают сильным и приятным ароматом. Чай начинает цвести с конца лета, а плод может созревать до позднего декабря.

Применение белого чая в качестве лекарственного средства получило распространение только в последние несколько десятков лет. Издревле такой сорт считался привилегированным и был доступен только императорской семье. Для белого чая собираются молодые почки и листочки, которые покрыты белыми ворсинками. Растительное сырье проходит кратковременную обработку паром и сушится отдельно от остальных частей. Особая технология сбора и обработки дает возможность сохранить все полезные свойства, а напиток получается ароматным и обладает приятным вкусом. Кстати, далеко не все кусты подходят для того, чтобы собрать с них белый чай. Особое предпочтение отдается кустарникам, которые растут на определенной высоте над уровнем моря.

Создание сырья производится в месте сбора, обработка паром длится не более минуты, затем чай сушится в естественных условиях. При сборе урожая работникам запрещается употреблять пищу с резкими запахами или курить, а особая осторожность проявляется при работе с белыми ворсинками, которые нужно сохранить нетронутыми. Такие меры предосторожности необходимы для сохранения аромата напитка. Белый чай очень быстро впитывает запахи, а именно белый пушок, которым покрыты почки, содержит самое большое количество полезных веществ. Такие же строгие ограничения касаются и условий хранения сухого сырья, которое тщательно упаковывается в специальную тару, которая не допустит пропитывания чая посторонними запахами.

Чайные кусты растут по всей Азии, но настоящий белый чай производят только в одной провинции Китая. Существует еще одна разновидность, которая произрастает на горных полях Шри-Ланки, но наибольшую ценность представляет китайский чай.

Использование белого чая в качестве лекарства получило распространение в последнее время. Этот благородный напиток обладает уникальным химическим составом, а минимальная обработка сохраняет все активные вещества для создания полезного и вкусного напитка. В состав входят следующие элементы:

• провитамин А;
• группа витаминов широкого действия;
• микроэлементы органического типа;
• эфирные масла;
• алкалоиды;
• сапонины.

Все эти компоненты не только служат отличным источником полезных веществ, но могут способствовать обновлению всего организма.

Полезные свойства и воздействие на организм

Отзывы (0)

Повышение иммунитета IMMUNNE PROGRAMM №1

1 шт

1 шт

1550 руб.

Отзывы (0)

DETOX PROGRAM №3 Комплекс для очищения из 5 компонентов

1 шт

1 шт

2058 руб.

Отзывы (0)

12 ступенчатая программа восстановления организма Extra Vada Plus

1 шт

1 шт

64000 руб.

Лечебные свойства белого чая хорошо изучены, и свежий напиток из качественного сухого сырья обладает следующими свойствами:

• Антибактериальное воздействие. Белый чай способен полностью нейтрализовать вредные микроорганизмы, которые вызывают воспаления и развитие очагов инфекции. Возможно использовать растение для лечения глазных воспалений и при язвенной инфекции ротовой полости.
• Омолаживающий эффект. В состав входят различные антиоксиданты, которые могут идентифицировать свободные радикалы и сцеплять их между собой, тем самым полностью нейтрализуя.
• Тонизирующее воздействие. В состав чая входит кофеин, которые может воздействовать на нервную систему и возбуждать нервные окончания.
• Регенерация тканей. Танин, который также входит в состав белого чая, воздействует не внутренние клетки организма и способствует их обновлению. Помимо этого, данное соединение известно тем, что способно нейтрализовать радиоактивные частицы в организме.
• Положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Стенки сосудов становятся более эластичными, а степень их проницаемости увеличивается в несколько раз благодаря наличию катехинов.

Белый чай способствует омоложению и не оказывает негативного влияния на организм. Активные вещества при передозировке не вызывают неприятных симптомов, поэтому напиток можно употреблять регулярно и в любых количествах.

Белый чай интересен тем, что в его составе есть совершенно уникальные вещества. Танины не только оказывают стимулирующее воздействие на клетки тканей, но служат отличным средством для борьбы с разнообразными кишечными инфекциями. Вещество может воздействовать на слизистую оболочку желудка и повышает активность выработки ферментов для улучшения пищеварения. Универсальное лечебное средство можно использовать для лечения отравления и очищения кишечника. Острый приступ диареи также можно легко вылечить с помощью крепкого настоя белого чая, который снимет все неприятные ощущения и нормализует работу кишечника. 

Состав чая уникален и разнообразен. Каждое соединение обладает своими собственными способностями и может воздействовать на организм по-разному. Например, кофеин, который содержится в белом чае похож по степени воздействия на такое же соединение в кофе. Однако его воздействие на нервную систему будет более мягким. Также он не накапливается в организме, и излишек быстро выводится, не оставляя следов. Еще одним интересным соединения является теофиллин. Данное вещество способно воздействовать на нормализацию метаболических процессов и поможет контролировать уровень холестерина. Помимо этого, полезные свойства соединения заключаются в сосудорасширяющем воздействии.

Немаловажное значение имеет и витаминная группа веществ в чае. Использование растения в качестве лекарственного препарата поможет насытить организм разнообразными витаминами, которые усиливают способности друг друга при активном взаимодействии. Такой заряд поможет быстрее регенерировать клетки кожи и усиливает клеточную активность.

Входящие в состав белого чая витамины могут оказывать следующее воздействие на организм:

• Витамины группы В. Эта группа полезных веществ известна своими высокими антибактериальными возможностями. К тому же, витамины помогают контролировать углеводный баланс в организме и укрепляют кератиновую структуру волос и ногтей.
• Витамин Е. Один из наиболее эффективных витаминов воздействует на клеточные мембраны и способствует быстрой регенерации клеток.
• Витамин Р. Этот полезный элемент поможет укрепить иммунитет и повысит естественные возможности организма бороться с инфекциями.
• Витамин С. Данный элемент оказывает антиоксидантное воздействие и выводит из организма токсины и свободные радикалы.
• Провитамин А. Такое соединение больше известно как каротин, его воздействие на организм имеет комплексный характер. К тому же, этот витамин будет полезен тем, кто испытывает сложности со зрением.      

Отзывы (0)

Повышение иммунитета IMMUNNE PROGRAMM №1

1 шт

1 шт

1550 руб.

Отзывы (0)

DETOX PROGRAM №3 Комплекс для очищения из 5 компонентов

1 шт

1 шт

2058 руб.

Отзывы (0)

12 ступенчатая программа восстановления организма Extra Vada Plus

1 шт

1 шт

64000 руб.

Области применения белого чая

Стоит отметить, что создание добавок и препаратов на основе чая не ограничивается лишь тонизирующими средствами. Многочисленные алкалоиды можно использовать для создания лекарств, которые будут воздействовать на сердечно-сосудистую систему, заболевания нервной системы и противовоспалительные препараты.

Помимо употребления в пищу в качестве любимого многими напитка и приготовления лекарственных препаратов, белый чай можно использовать для приготовления косметических средств. Активные вещества растения (витамины группы A, B, PP, микроэлементы) способны воздействовать на водный баланс кожи и помогут при избыточной угревой сыпи. Такое растение снимает воспаление и отлично увлажняет кожу. Лечебные свойства белого чая можно использовать и для создания специальных ухаживающих средств для волос. Витаминные добавки и активные компоненты помогут избавиться от перхоти и укрепят волосяные луковицы. Некоторые препараты для окрашенных волос также содержат определенный процент белого чая, так как волосы, подвергшиеся химическому воздействию, нуждаются в особом уходе.

Основная область применения заключается в употреблении в пищу. Ароматный напиток любят многие, и настоящие ценители чая прекрасно понимают разницу между зеленым и белым сортом. Такой напиток отличается низкой калорийностью, богатым набором витаминов и отличным вкусом, которые поможет украсить любую трапезу.

Применение белого чая в народной медицине связано с профилактическим лечением различных заболеваний.

• Крепкий настой можно использовать при усталости, переутомлении, он снижает болевые ощущения от хронических заболеваний.
• Регулярный прием чая способствует укреплению иммунитета и поможет поддержать нормальный уровень внутреннего давления, понизить болевые ощущения разного типа и выступит отличной профилактикой различных простудных заболеваний.
• Еще одна интересная особенность белого чая в том, что он помогает снижать температуру человеческого организма на несколько градусов. Поэтому в жарких азиатских странах так любят этот напиток, который обладает собственной богатой историей. Кстати, известны случаи использования компрессов из белого чая для лечения ожогов и для снятия раздражения на коже.

Виды белого чая и особенности

Полезные свойства ароматного напитка были известны давно, но подробно изучены только в последние годы. Его изучением в конце XX века занимались биологи В. Барабой, Джейн Петтигрю, Ху Чи-Танг. Белый чай представлен следующими разновидностями:

• Серебряные иглы. Сорт этого чая растет в провинции Фуцзянь, и для его приготовления используют незрелые бутоны, окрашенные в светлый цвет. Для чая подбирают бутоны, которые растут в тени, в них не содержится хлорофилл.
• Белый пион. Для такого сорта подбираются почки и листья, при этом процентное содержание почек в два раза больше листьев. Чай отличается ярким цветочным ароматом и сладким привкусом.
• Снежные бутоны. Сорт белого чая с поэтическим названием состоит из молодых листьев, которые покрыты пыльцой. Обладает ярко-выраженным вкусом, а запах похож на аромат свежесваренного кофе.

Несмотря на то, что чаепития стали привычным окончанием обеда, у каждого сорта есть свои особенности заварки. Нужно подбирать правильную температуру горячей воды, выдержать время настаивания. Только при соблюдении всех рекомендаций можно сохранить лечебные свойства белого чая и вдоволь насладиться ароматом душистого напитка. Внешний вид напитка легко отличить от других сортов, так как молодые высушенные листочки скатывают в небольшие шарики для создания отдельных порций.  

Белый чай обладает уникальным составом, а минимальное воздействие со стороны консервирующих факторов сохраняет все эти лечебные особенности. Химический состав уникален тем, что многочисленные активные соединения имеют разное влияние на организм, но не мешают работе других ферментов или веществ, что делает чай универсальным дополнением к любому лечению. 

Исторические сведения

Белый чай известен человечеству очень давно. Первые упоминания об этом напитке можно встретить в манускриптах, которые датируются 500 годом до нашей эры. Легенда гласит, что сначала в пищу употреблялись листья дикого растения, а позже чай был одомашнен, а первые плантации появились в Индокитае. Китайцы первыми обнаружили полезные свойства напитка, о чем есть несколько заметок в рукописях четвертого века.

В Россию чай завезли из Средней Азии, и здесь он прижился замечательно. Душистый напиток быстро полюбился россиянам, а в Европе стал популярным с восемнадцатого века. В течение короткого времени чай быстро завоевал популярность и стал любимым напитком. Огромную селекционную работу провели английские ценители напитка, которые разработали несколько сортов чая и привили культуру выращивания в азиатских колониях.

Напиток был хорошо изучен китайскими учеными. Технология приготовления белого чая не менялась на протяжении веков, поэтому его целебные свойства действуют так же, как и много лет тому назад. Изначально в Европе и России чай использовался только в качестве лекарственного средства, но постепенно стал обязательным атрибутом на столе. Конечно же, черный и зеленые сорта более популярны, чем белый, но именно этот тип напитка отличается наибольшей эффективностью для тонизирования и лечения хронических заболеваний разного типа.

Ценность напитка и противопоказания

Полезные свойства белого чая не ограничиваются только тонизирующим и антибактериальным эффектом. Можно выделить несколько основных типов полезного воздействия на организм:

• Укрепляющее воздействие. В состав чая входит множество полезных элементов и витаминов, поэтому такой напиток помогает укрепить здоровье и повысить естественную сопротивляемость иммунитета.
• Высокое содержание фтора. В белом чае содержится фтор, который поможет укрепить зубы и предотвратит развитие кариеса и зубного камня.
• Растительный состав для похудения. На основе этого растения изготавливаются специальные добавки, которые способствуют снижению веса и похуданию.
• Антиоксидантное воздействие. Применение белого чая может быть эффективным и для процедуры детоксикации организма. Активные вещества быстро выводят из организма свободные радикалы и другие элементы, оказывающие негативное воздействие.

Применение чая в качестве лекарства возможно и для профилактики воспалительных заболеваний дыхательной системы. Регулярное употребление чая избавит от хронического воспаления и поможет избежать развития болезни в дальнейшем.

Строгих противопоказаний к приему нет, но следует придерживаться простых правил для усиления натуральной эффективности напитка. Например, не рекомендуется выпивать более пяти чашек чая в день. Напиток оказывает стимулирующий и тонизирующий эффект, такое большое количество активных веществ может привести к бессоннице и перевозбуждению.

К тому же, в белом чае наблюдается большое содержание дубильных веществ, которые оказывают раздражающее воздействие на слизистую оболочку желудка. По этой причине белый чай не рекомендуется пить на пустой желудок. В нем наблюдается определенный уровень кофеина, поэтому объем такого напитка следует уменьшить при беременности и в период кормления грудью. Чай можно заваривать крепким или же разбавлять кипяченой водой для снижения концентрации активных веществ, его целебные свойства остаются такими же эффективными, но содержание некоторых компонентов уменьшается в несколько раз. 

Многие ценители ароматного напитка называют белый чай эликсиром молодости, и его стоимость может быть намного выше обычного зеленого или черного чая. Однако применение белого чая намного эффективнее, поэтому и стоимость может быть довольно высокой.