Чага - полезные свойства, применение

Чага или черный березовый гриб (Fungus betulinus) – это паразитирующий гриб из семейства базидиомицетов, обладающий ценными лечебными и биологически активными свойствами, которые нашли применение в официальной и нетрадиционной медицине.Ботаническое описание

Чага представляет собой крупные наросты различной формы, которые развиваются на стволах березы, бука, ольхи, черемухи или рябины. Отметим сразу, что лишь та чага, которая произрастает на березе или черной ольхе, имеет полезные свойства.

Березовый гриб имеет растрескавшуюся, жесткую и неоднородную поверхность темного цвета с мелкими светло-желтыми прожилками. Наросты чаги состоят из тканей гриба и дерева. Внутренняя часть гриба – коричневого цвета. Ближе к стволу дерева окрашена в коричнево-желтый оттенок с бесцветными гифами. Толщина кусков варьируется от 10 до 15 см.

То, что представлено взгляду – верхняя оболочка гриба. Его сердцевина находится внутри ствола дерева. Когда заканчивается созревание плодового тела, она пробивает кору дерева. Обнажается часть плодового тела гриба, несущая спороносный слой. Гриб паразитирует только на взрослых, а главное – живых деревьях. После смерти «хозяина» он погибает. Цикл развития жизни гриба заключен, в среднем, в рамки от 1 до 15 лет.

Таксономия чаги

Отзывы (0)

Повышение иммунитета IMMUNNE PROGRAMM №1

1 шт

1 шт

1550 руб.

Отзывы (0)

DETOX PROGRAM №3 Комплекс для очищения из 5 компонентов

1 шт

1 шт

2058 руб.

Отзывы (0)

12 ступенчатая программа восстановления организма Extra Vada Plus

1 шт

1 шт

64000 руб.

Класс Basidiomycetes, порядок Aphyllophorales, из семейства трутиковых (Роlуроrасеае).

География растения

Отзывы (0)

Повышение иммунитета IMMUNNE PROGRAMM №1

1 шт

1 шт

1550 руб.

Отзывы (0)

DETOX PROGRAM №3 Комплекс для очищения из 5 компонентов

1 шт

1 шт

2058 руб.

Отзывы (0)

12 ступенчатая программа восстановления организма Extra Vada Plus

1 шт

1 шт

64000 руб.

Чага (березовый гриб) произрастает преимущественно в холодных регионах: на северо-западе европейской России и в Сибири, на Алтае, Урале и на Дальнем Востоке, а также в Белоруссии и Польше. В Канаде и на Аляске. В лесных зонах северо-восточного Китая и севера Японии.

Состав

Химический состав чаги чрезвычайно богат. Он включает:

• Птерины (0,8%);
• Терпены;
• Лингины (29%);
• Органические кислоты (0,5-1,3%);
• Флавоноиды (0,8%);
• Рибофлавины и другие витамины группы В;
• Ферменты;
• Минеральные элементы (кремний, железо, цинк, марганец, калий);
• Свободные фенолы;
• Клетчатку (14%);
• Хромогенный комплекс – меланины (15%);
• Полисахариды (5%).

Главное отличие березового гриба в том, что каждый элемент оказывает полезное действие на организм, но их взаимодействие друг с другом усиливает лечебный эффект.

Полезные свойства, применение березового гриба

Чем же обусловлен интерес к этому необыкновенному грибу? Разберемся детально, какую пользу приносит каждый элемент экстракта чаги.

Трипептид, содержащийся в чаге, замедляет процесс агрегации тромбоцитов, тем самым предотвращая развитие тромбов. Следствие – профилактика инсульта и инфаркта.

Меланины, которые получают при обработке водного извлечения чаги, имеют антиоксидантные свойства, которые замедляют процессы старения клеток. Меланин уберегает от губительного воздействия ультрафиолетовых лучей. Наличие этих полимерных соединений в организме защищает нас от развития рака кожи, поскольку одна из причин развития заболевания – избыточная инсоляция (облучение агрессивным солнечным излучением).

Терпены чаги обладают антисептическим и бактерицидным, а также противоопухолевым, ранозаживляющим и болеутоляющим свойствами, поэтому эта группа метаболитов используется при лечении и профилактики ряда заболеваний: онкологических, мочеполовой и дыхательной системы. А также для снятия или профилактики различных воспалительных процессов. Чагу назначают неоперабельным пациентам для снятия болевого синдрома и улучшения общего самочувствия.

Свободные фенолы благотворно влияют на организм, оказывая противовоспалительное, антиоксидантное и жаропонижающее действие. Они усиливают влияние терпенов – с одной стороны. С другой стороны, усиливают действие рибофлавинов, регенерируя кожные покровы после воздействия солнечных лучей.

Роль рибофлавина (витамина B2) – еще одного элемента чаги также чрезвычайно важна для организма. Этот элемент участвует в синтезе АТФ – «топлива жизни». В2 участвует в образовании кортизола – «гормона стресса». Если же он не вырабатывается в нужном количестве, то организм не защищен от стрессовых ситуаций и напоминает «оголенный провод». Рибофлавин запускает процессы расщепления и преобразования белков, жиров и углеводов в энергию. Поэтому он жизненно необходим для тех, чья жизнь изобилует физическими нагрузками.

В целом, витамины группы В улучшают обмен веществ, нормализуют расшатанную нервную и иммунную системы, а также способствуют выработке гемоглобина.

Основное драгоценное свойство птерина заключается в том, что он имеет противоопухолевое воздействие. Тормозит рост опухоли и развитие метастаз.

Березовый гриб – богатый источник флавоноидов, которые запускают процесс выработки ферментов в организме и сохраняют клетки от разрушения, предотвращая развитие возрастных дегенеративных заболеваний и быстрое старение организма. По структуре эти активные вещества напоминают женский гормон – эстроген, поэтому они очень помогут облегчить климактерический синдром.

Чага – кладезь макро- и микроминералов (медь, магний, серебро, цинк, кобальт, железо), которые регулируют активность клеток и поддерживают процессы их регенерации. Минералы отвечают за красоту ногтей, кожи, волос, а также прочность организма. А именно: насколько будет крепким мышечный и костный каркас.

Полисахариды, которые содержаться в чаге, как и в любом грибе, обладают ранозаживляющим, обволакивающим и кроветворными свойствами.

Органические кислоты, которые содержатся в березовом грибе, восстанавливают кислотно-щелочной баланс крови и организма в целом, предотвращают развитие нервно-мышечных заболеваний и регулируют содержание глюкозы в крови. Конкретно – уменьшают кислотность и повышают уровень щелочи. Увеличение ph создает условия для активации работы иммунной системы, полезных бактерий в кишечной системе и желудочно-кишечного тракта.

Часто чагу используют как препарат общеукрепляющего и тонизирующего действия.

Не все части березового гриба обладают одинаково полезными свойствами. Бесцветная рыхлая внутренняя часть гриба вообще практически так же бесполезна, как и внешняя. Полезными свойствами обладает только срединная часть гриба – плодовое тело (fruiting body). Узнать его можно по характерному коричневому окрасу.

Кулинария

В некоторых регионах Сибири и Дальнего Востока принято пить чай из чаги. Березовый гриб обладает приятным вкусом, и поэтому может использоваться как альтернатива привычному зеленому или черному чаю. Чагу можно заварить с иван-чаем или ромашкой. Добавить по вкусу немного меда и листьев черной смородины, приправить пряностями.

Кстати, чагу лучше не сочетать с кофе, чаем, мате или другим тонизирующим напитком, чтобы не вызвать интоксикацию организма, которая приведет к учащенному сердцебиению, повышенному артериальному давлению и психомоторному возбуждению.

Народная медицина

Полезные свойства, применение экстракта гриба в народной медицине известно издревле. Лекари не одно поколение накапливали знания о лечебных свойствах чаги. Экстракт березового гриба применяли для лечения широкого спектра заболеваний: от болезней ЖКТ до онкологии. Не зря экстракт чаги прозвали «лекарством от 100 хворей». С помощью него лечат заболевания:

• Желудочно-кишечного тракта;
• Печени и селезенки;
• Верхних дыхательных путей (в частности – пневмонию и бронхит);
• Доброкачественных и злокачественных опухоли различной локализации;
• Сосудисто-сердечные (аритмию, ВСД, атеросклероз);
• Заболеваний суставов.

Настой чаги - рецепт, применение

Однако лечебные свойства экстракта чаги далеко не исчерпываются этим списком. Одним из наиболее популярных препаратов на сегодняшний день является «водное извлечение» чаги – настойка.

Рецепт настоя: березовый гриб нужно замочить в кипяченой прохладной воде, а затем измельчить и залить 5-ю стаканами воды, температура которой – не выше 50-ти градусов. Настоять в течение 2-х суток. Затем вытащить чагу и отжать через марлю. Полученный сок влить в воду, в который чага была замочена в первый раз. Настой сохранит целебные действия в течение 3-4 суток, если хранить его в холодильнике.

• При гастрите и других заболеваниях ЖКТ настой чаги необходимо принимать 3 раза в день по 125 мл. Курс – не более месяца.
• При заболеваниях печени пропивать 2 раза в день по десертной ложке в течение 10-ти дней. 4 курса с перерывами по 10 дней.
• При миоме матки пропивать настой чаги по одной столовой ложке 2-3 раза в день за полчаса до приема пищи. Курс – 2 месяца. Во время лечебного курса рекомендуется вводить в вагину раз в день турундочки, смоченные в настойке чаги.

Косметика

Популярно также применение чаги в косметологической сфере. Например, если у Вас сухая кожа, то настойку или отвар из березового гриба можно смешать с желтком куриного яйца и столовой ложкой оливкового масла. Держать маску в течение 20-30 минут, а затем смыть.

Экстракт чаги помогает лечить последствия псориаза и «выводит» чирья (фурункулы). Для этого ежедневно на пораженные места необходимо делать компрессы из отвара или настоя березового гриба. Курс лечения – не менее 2-х недель.

Чага поможет в борьбе с экземой и акне. Для лечения необходимо пить настойку из чаги на спирту, по столовой ложке раз в день, а затем запивать стаканом воды. Делать при этом раз в день примочки из настоя березового гриба в течение месяца.

Экстракт чаги – мощный антиоксидант и генопротектор. Защитные, антибактериальные и питательные свойства гриба весьма полезны для косметологов. Поэтому он используется в составе уходовой косметики:

• Для возрастной кожи;
• Для ежедневного ухода за кожей лица;
• Очищающей и бактерицидной.

Использование березового гриба в фармакологии

Чага используется не только в народной медицине, но и в современной фармакологии. В частности, на основе настойки березового гриба создаются лекарства для онкобольных, а также для людей, страдающих заболеваниями ЖКТ.

Препарат Бефунгин – экстракт из настоя чаги и кобальтовых солей. Используется как болеутоляющее, кроветворящее и общетонизирующее средство. Улучшает работу эндокринной системы и желудочно-кишечного тракта. Также препарат прописывают для коррекции железодефицитных состояний и при необходимости профилактики псориаза.

При заболеваниях соединительных тканей организма (артрита, артроза, ревматизма и т.д.) выписывают крем «Чага», бальзам Валентина Дикуля и «Лесной лекарь». Они проникают в клетки, снимают воспаление и боль, восстанавливают двигательные функции суставов.

В последнее время на основе экстракта березового гриба создаются различные БАДы, среди которых «Драже жизни», «Чаговит», сироп «Чага с травами». Эти препараты объединили в себе полезные элементы гриба в сочетании с лактобактериями, аминокислотами и микроэлементами.

Исследования ученых

Чага начала серьезно изучаться в середине прошлого века в Ботаническом институте им. Т.В. Комарова и Ленинградском мединституте имени И. П. Павлова. Млекопитающим вводили препарат, содержащий экстракт чаги. В результате исследований была выявлена нетоксичность гриба – всего 0,5 кг. на средний вес в 6,5 кг. Было отмечено еще одно важное преимущество – лекарственный препарат из экстракта чаги не вызывал кумулятивный эффект, т.е. не накапливался в организме.

В 1955 году в результате клинических и лабораторных исследований были подтверждены лечебные свойства экстракта чаги. Министерство здравоохранения Советского Союза разрешило применение чаги в качестве лекарственного препарата.

8 лет спустя Ленинградский мединститут имени И. П. Павлова опубликовал данные об успешном лечении запущенных форм псориаза у больных, одновременно страдающих заболеваниями ЖКТ. Препарат способствовал рубцеванию язвы желудка и гастрита. Длительные приемы концентрированного экстракта чаги (не менее 3-х месяцев) приводили к улучшению состояния у больных псориазом.

Клинические испытания, которые проводили врачи П. Якимов и П. Булатов доказали, что применение экстакта чаги действительно приостанавливает развитие раковых клеток. Затем было установлено, что 2% раствора чаги, применяемые по 15 мл. 3 раза в день, оказывает на организм общетонизирующее и спазмолитическое действие.

В онкологической практике отмечалось, что курс приема настоя березового гриба облегчал сопутствующий воспалительный процесс. Замедлял прогрессию заболеваний и развитие метастаз у неоперабельных онкобольных.

Огромный вклад внесли исследования финляндского ученого K. Kahlos, который изучал важнейший, с точки зрения фармакологии, компонент – терпен. В частности, были доказаны противоопухолевые лечебные свойства этого элемента экстракта березового гриба.

Ряд авторов из Польши продолжают публиковать работы о воздействии экстракта чаги на раковые клетки. В частности, проводились клинические исследования среди больных 3-ей и 4-ой стадией рака прямой кишки. Больным вводили в анус свечи на основе настоя чаги. У ¼ фокус группы отмечены уменьшение опухли и болевого синдрома.

С конца 20-го века изучением свойств экстракта этого чудо-гриба занялись ученые из Японии и Китая. В частности, область их интереса сфокусирована на поиске способов культивирования чаги, а также извлечении из экстракта отдельных компонентов: полисахаридов, минералов, флавоноидов, компонентов белковой природы и т.д.

На сегодняшний день экстракт березового гриба – это перспективное лекарственное средства, потенциал и лечебные свойства которого еще не исследованы до конца.

Выращивание в домашних условиях

Чага – лесной житель. Если хотите, чтобы гриб напитался полезными соками и витаминами, то идите в лесную чащу, желательно осенью или весной. Подрубите гриб топором, выньте рыхлую внутренность и избавьтесь от остатков коры и внешних наростов.

Как хранить чагу

Для хранения березовый гриб необходимо выбрать теплое и сухое место, поскольку от влажности она быстро покрывается плесенью. Сухую гриб следует хранить в нарезанном виде в стеклянных банках с плотно прилегающей крышкой. Лечебные свойства чаги сохраняются не более 24-х месяцев.

Противопоказания для применения чаги

Употреблять экстракт березового гриба строго запрещается:

• На любых сроках беременности и в период грудного вскармливания;
• При заболеваниях кишечного тракта (дизентерия, колит, диарея);
• При повышенной возбудимости нервной системы – чага действует угнетающе на центральную нервную систему;
• Если Вы принимаете антибиотики, поскольку препараты блокируют действие друг друга.

С особой осторожностью следует принимать препараты из экстракта чаги аллергикам.

Концентрированная настойка из чаги может вызвать повышение кислотности желудочного сока, поэтому во время лечебного курса необходимо соблюдать молочно-растительную диету для того, чтобы нормализовать микрофлору кишечника и уберечь слизистую оболочку желудка от возможного раздражения.

Применение чаги может вызвать аллергическую реакцию или другие виды индивидуальной непереносимости. Даже профилактическое употребление березового гриба нужно начинать после консультации лечащего врача и фитотерапевта.

Интересные факты о чаге

На Руси народ прозвал березовый гриб «камнем лешего». Во многих поверьях и быличках леший лечил людей настоем из чаги, а мог отравить, если рассердится. По другим источникам, березовый гриб назвали «камнем лешего» из-за того, что нарост издалека напоминал фигуру властителя леса, исподволь выглядывающего из-за дерева.

По преданиям Александр Мономах был излечен от рака губы именно экстрактом чаги.

С 16 века сибирские знахари использовали экстракт березового гриба для лечения онкологических заболеваний и других сложных и подчас неизлечимых болезней. Рассказы чудодейственных лечебных свойствах чаги передавались из уст в уста народных целителей.

А. И. Солженицын, как и герой его романа Олег Костоглотов, верил в лечебные свойства экстракта чаги и был убежден, что именно он в будущем окажется панацеей от онкологических заболеваний. В перерывы между лечениями в онкодиспансере он пил настой из чаги, рецепт которого передал ему врач Масленников из города Александровска. Болезнь отступила. У Солженицына обнаружились метастазы в 33 года, и при самом оптимистическом прогнозе ему оставалось жить не более 2-3-х лет. Но он умер в 90 и своим примером доказал, что экстракт чаги действительно обладает антиканцерогенным свойством и приостанавливает распространение метастаз. Любопытно, что полезные свойства, применение экстракта чаги долгое время не воспринимались фармакологией всерьез. Основные прорывы в изучении лечебных свойств березового гриба пришлись на период после Второй мировой войны и после катастрофы в Чернобыле.