Кофе зеленый - описание и лечебные свойства

Ботаническая характеристика кофе зеленого

Кофейное дерево – это вечнозеленый кустарник, который в высоту может достигать восьми или же десяти метров. У него ствол зеленоватого оттенка с серыми отливами. Ветви кустарника длинные, раскидистые и гибкие. Листва цельнокрайная, немного волнистая и их длина достигает от пяти до двадцати сантиметров, а ширина – до пяти сантиметров. Листва произрастает на коротеньких черешках, она кожистая и темно-болотного оттенка.

Цветочки у дерева желто-белого оттенка, они очень душистые и ароматные. Плодами являются темно-алые ягоды, напоминающие по форме вишню, и их диаметр составляет сантиметр. В плодах располагаются по паре зеленых семян, которые и называются зеленый кофе!

Деревца начинают приносить плоды по истечении трех лет. Каждое кофейный кустарник растет до двухсот лет, однако возраст кофейных угодьев никогда не превышает тридцати лет. В год оно дерево может дать урожай в объеме один килограмм.

В диком виде деревца можно встретить только на территории Эфиопии. Возделывают зеленый кофе и тропические страны. Растения не любят слишком жаркие тропики, поэтому их располагают на ниже 1200 метров над уровнем моря.

Африка является родиной зеленого кофе, но больше всего его возделывают в Южной Америке, а особенно в Бразилии. Кофе в мире засеивают на больших площадях, нежели чай.

Урожай собирают уже с четырехлетних кустарников. Зрелые ягодки пропускают через специальное устройство, которое смывает мякоть при помощи сильного напора воды. Каждый урожай подвергается обработке. Сухая обработка: зерна сушатся на открытом воздуе или же в сушилке, но температура должна быть на уровне пятидесяти градусов Цельсия, а после просушки околоплодник удаляется специальной техникой.

Полезные качества растения

В кофейных зернах имеется масса полезных компонентов, но из-за обжарки, они теряются. Потому, крайне полезными являются зеленые зерна, которые не проходили термическую обработку. Они являются эффективной профилактикой сердечно-сосудистых недугов, сахарного диабета, также продукт стимулирует похудение!

Зеленый кофе при периодическом потреблении станет притормаживать усваивание липидов, однако для лучшего результата потребуется отказаться от сахара, молока в составе напитка. Зеленый кофе улучшает вещественный обмен в организме, демонстрирует антиоксидантное воздействие и активизирует деятельность головного мозга. Продукт делает отток желчи лучше, понижает риск возникновения раковых недугов, повышает тонус организма, избавляет от головной и спазматической боли, улучшает работу нервной системы и стимулирует лимфодренаж.

В структуре зеленого кофе показатели кофеина крайне малы, поэтому продукт разрешен людям, которым запрещено выпивать черный кофе из обжаренных зерен.

Зеленый кофе активно применяется в косметологии. Он обладает восстанавливающими и увлажняющими качествами. Продукт уменьшает морщинки, разглаживая их. Он повышает эластичность дермы, очищает организм от токсинов, укрепляет волосы, питает и восстанавливает их структуру, стимулирует рост.

Зеленый кофе позволяет побороть ломкость ногтей, эффективно борется с «апельсиновой коркой» и растяжками. Еще растение обладает антивоспалительными и противоожоговыми качествами. Кроме того, зеленый кофе позволяет избавиться от ненужных вам килограммов. Он сжигает липидные отложения и стимулирует кожу природным образом сжигать липиды.

Показания и противопоказания

Зеленый кофе продуктивно и быстро очистит организм от радикалов. Это отличный продукт для борьбы с лишними килограммами. Японские исследователи доказали, что зеленый кофе крайне полезен для похудения, ведь в его строении имеются кофеин и хлорогеновая кислота. Эти компоненты не позволяют жирам поглощаться. Этот продукт помогает побороть мигрень, улучшает память и лимфодренаж, стимулирует лучшее функционирование сердечной мышцы.

Конечно же, противопоказания также имеются. Если вы употребляете зеленый кофе впервые, тогда следует особенно прислушаться к своему организму. В структуре растения есть масса веществ, которые могут стать причиной развития аллергической реакции на кофе.

Не рекомендуется потреблять зеленый кофе людям, которые еще не исполнилось восемнадцать лет, а также людям, что старше шестидесяти пяти лет. Лучше воздержаться от него гипертоникам и людям, что страдают от сердечных недугов. Зеленый кофе не стоит потреблять пациентам, которые употребляю успокоительные препараты, беременным девушкам и кормящим мамочкам.

Чрезмерное потребление кофе может привести к:

• Вымыванию кальция из ослабленных костей;
• Провоцированию диареи и усугубления проблем с раздраженным кишечником.
• Повышению давления в глазах.
• Усилению тревожного состояния, бессонницы и нервных расстройств.
• Если потреблять зеленый кофе без меры, то неприятные побочные эффекты скоро заявят о себе и с ними придется бороться.

Лекарственные рецепты

Готовим эффективный напиток с зеленым кофе и имбирем для борьбы с лишними килограммами. Возьмите три литры воды, перелейте в огнеупорную тару и поставьте на огонь. Доведите жидкость до кипения, а после добавьте в состав семьдесят пять грамм свежих молотых зерен. Варите напиток примерно пятнадцать минут, а после отфильтруйте варево от кофейной гущи. На терке потрите немного имбиря, а потом добавляйте в напиток. Потреблять необходимо двести или двести пятьдесят миллилитров такого напитка ежедневно.

Интересные сведения

• Родные края кофе – это эфиопская провинция под названием Каффа. В тех краях культивировали растение на протяжении восьмисот лет.
• Вокруг кофе слагается масса легенд, мифов и сказаний. Самая известная из всех них такая. Говорят, что бодрящий напиток придумал пастух по имени Калди. Он был на пастбище и однажды увидел, что его козы начали вести себя странно – они весь день бодрствовали, резвились и даже не ложились спать на ночь. Пастуху стало любопытно, отчего же его козы стали такими бодрыми и решил понаблюдать за ними. Разгадал он загадку быстро и понял, что в поведении коз виноваты ягодки кофейного дерева. У пастуха было предположение, но его требовалось подтвердить. Ему не оставалось ничего другого, как самостоятельно исследовать зерна и он отведал чудесных ягодок, после чего начал танцевать и ощутил сильный прилив энергии. Когда парень танцевал мимо проходил настоятель монастыря, и он увидел юношу, и ему стало любопытно о причине веселья. Калди поведал о кофейном древе и его удивительных качествах. Тогда настоятель решил на себе испытать мощь этих ягод, он их собрал и сварил отвар и раздал его монахам. Вот так состоялось повторное исследование кофейных зерен. Эксперимент увенчался успехом, и монахи могли теперь не засыпать во время ночных молитв.
• Кофейные зерна прошли долгий путь, и сегодня они являются самыми популярными. Кофе знают все и любят многие. Да, со вкусом натурального кофе знакомы большинство, а вот о зеленых зернах известно не так и много. Зеленый кофе – это зерна кофейного кустарника, которые не проходили обжарку. Вкус зеленого кофе напоминает обычный, однако его аромат насыщеннее и более запоминающийся.

Кофейное масло

Зерна применяют в косметологии и в медицинских целях. Из зеленых зерен готовят эффективное масло, которое применяется для:

• Укрепления волосяной структуры, ее восстановления, лучшего роста, а также блеска.
• Увлажнения дермы и улучшения оборонительных свойств.
• Профилактических целей при образовании мимических морщинок.
• Ухода за дермой.
• Удаления рубцов.
• Борьбы с «апельсиновой коркой» и лечения ожогов.

Зеленый кофе стимулирует функционирование головного мозга, тонизирует весь организм, улучшает кровоток. Перед началом лечения зеленым кофе рекомендуется обратиться к специалисту за рекомендацией по поводу вашего состояния. Доктор осмотрит вас и скажет, разрешается вам потреблять зеленый кофе или же лучше от него воздержаться и поискать достойную альтернативу.

Зеленый кофе при потреблении в меру станет отличным лекарственным продуктом, который не вымывает кальций из костей, не вызывает бессонницу, а наоборот тонизирует организм, придет ему бодрости в любой момент. Зеленый кофе пользуется огромным спросом в мире, потому стоит попробовать его чудодейственное воздействие на себе. На нашем сайте есть экстракт зеленого кофе всех видов.