Белый чай – это древнее и традиционное средство китайской народной медицины, которое завоевало множество поклонников в современном мире. Вкусный и ароматный напиток можно пить каждый день и, наслаждаясь его вкусом, продлевать свою молодость.
Белый чай – это один из сортов, к приготовлению которого подходят с особым вниманием. Он известен тонким ароматом и светлым оттенком сухой заварки и готового чая. Для создания такого эффекта используются только молодые листочки и почки, которые растут в тени и обладают светлым цветом. При сборе уделяется много внимания не только тому, как собирается растительное сырье для чая, но и правильной технологии обработке собранных растений. Почки и листья подвергаются быстрому воздействию горячим паром на протяжении короткого времени, затем сушатся естественным путем.
Эликсир молодости в виде белого чая в давние времена был доступен только императору, и такая аристократичность объясняется целым набором интересных и полезных качеств:
Химический состав напитка и его универсальность сделали растение отличным профилактическим средством для сохранения молодости и здоровья на протяжении всей жизни. Чай обладает высоким содержанием микроэлементов и витаминов разных групп. Активные вещества могут воздействовать благотворно на нормализацию различных жизненных процессов и способствуют регенерации тканей для восстановления клеточного баланса. Ароматный напиток прекрасно дополнит любую трапезу и придаст сил на протяжении всего дня.
Белый чай можно пить регулярно и в любом количестве, активные компоненты не копятся в организме и быстро выводятся естественным путем, а состояние передозировки не сопровождается неприятными ощущениями. Однако следует помнить о тонизирующем эффекте такого напитка, поэтому не следует выпивать более двух кружек белого чая перед сном. Напиток может действовать возбуждающе на нервную систему, и бессонница вам гарантирована.
В остальных случаях белый чай не имеет строгих рекомендаций, его можно употреблять в пищу беременным и кормящим матерям. Также следует ограничить объем напитка спортсменам, людям с расстройствами нервной системы и маленьким детям. К тому же, белый чай стоит довольно дорого, поэтому он часто входит в категорию деликатесов, и его тонкий аромат могут оценить только настоящие ценители напитка.
Белый чай может быть представлен различными сортами, и в зависимости от сорта заварка будет подчиняться нескольким строгим требованиям. Например, вода для заваривания не должна быть выше 85 градусов или ниже 60 градусов, существует строгое временное ограничение, в соответствии с которым чай должен немного настояться и приобрести все полезные свойства. Не зря древние любители разрабатывали настоящие чайные церемонии и наслаждались напитком в спокойной и торжественной обстановке.